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生姜を漬ける

Mon.01.11.2010
1 comments
20101028 386
今年は義父にお願いして生姜を作ってもらいました。
大量にできあがった新生姜。

梅干しで漬けた生姜に続き、
超手抜きのらっきょ酢に漬けた生姜を作りました。

お寿司につくガリと同じ味。っていうかガリです(笑)

ひたすら薄切りにしていきます。
食べて温まる食材ですが、切っていると手がポカポカ・・・
すでに発熱しよんかい?とびっくりです。
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