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キャラメルサツマイモのマフィン

Sun.18.01.2009
3 comments
mafin.jpg
カステラと同日に作ったマフィン。

カップの型がなくて、急きょパウンドケーキの型で作りました。

キャラメルサツマイモ。
角切りのサツマイモと砂糖を鍋で煮焦がした具。(←具っていうのか?)

パウンドケーキのあの「割れ」
焼き途中で切り目入れるんですね~(知らなさすぎ^^;)

具がゴロゴロ入ったおいしいマフィンできました。
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久しぶりの書き込みです。
なんか食べ物の記事なんて珍しいねぇ。

マフィンですか 美味しそう (^・^)
食べてみたいね。
たまには 竹御殿にも遊びに来てください (^^)v
竹トンボさん^^
おひさしぶりです。
珍しいことしました~(笑)

マフィン、長男がたくさん食べてくれて^^
洋菓子をあまり喜んでくれないだけに
すごくうれしかったです。
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