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yo-ko

Author:yo-ko
ライブアース終了しました。
ありがとうございました。

1日本当に楽しかったです♪

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梅干し&紫蘇ジュース

Fri.19.06.2009
0 comments
20090619 021
義父が畑で作った赤紫蘇を分けてもらいました。

ひと葉づつ摘んで、きれいに洗って、塩もみして絞る。
(手、すごい色になりました~!)

梅酢を加えて、ぎゅ~ぎゅ~おして、色を出す・・・
(ここで、よ~く色を出しておくと発色がよくなるんやって!)

瓶の底に紫蘇を敷いて、梅・紫蘇・梅・・・とサンドイッチ状態。
一番上は、たっぷりの紫蘇で梅が隠れるようにかぶせてやる。

これで冷暗所に置いて♪漬かるのを待つのみ♪


20090619 029
と、残りの紫蘇で紫蘇ジュースを作ってみました。
クエン酸の代わりに、酢を入れました。

甘いけど、酸味が利いておいしい♪

クックパッドで検索していたら、「紫蘇ジュースのグミ」を発見!
次回挑戦してみようかと思います^^
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梅干し漬けるぞ!

Thu.11.06.2009
4 comments
20090611 019
義母が漬ける梅干が大好きです。
子供二人も、
1歳の誕生日にばあちゃんの梅干をペロリ。
その効果もあってか、二人とも梅干が大好き。

お弁当のデザートに梅干OKよ~!というので
一度本当に入れたことがあるんです。
珍しがられて友達にちょうだい~っていわれてあげたそう。
友達は・・・いらんって^^;
そりゃそうですよね~(笑)

家族みんな、ばあちゃんの梅干が大好きなので
いつか漬け方教えてもらおう~!と思ってました。

ちょうど先日、友達から2kgの無農薬の梅をもらいました。
これは、きっかけだ!!

6/9  15%の塩を入れてから、だいぶ水がでてきたところ。
6/11  カビ防止ということで、焼酎をまきかける。

楽しみ楽しみ♪


20090611 020
自分たちで育てよう~!トマトとシシトウ。
義父に畑で使っている肥料を分けてもらって育ててます。

今晩から水不足ということで夜間断水がはじまります。
昨日一日雨が降っていたので、雨水を貯めてみようとバケツを置いてみました。
が、貯まっていたのはわずか5センチくらい^^;
でも花に水、やれました♪

ビッグバッグ

Wed.03.06.2009
6 comments
20090525 002
ビッグバック。

とにかく何でも入ります^^

昨年は次男が嫌がっていけなかった、
幼稚園のソフトバレー。
4月から参加できるようになりました。
素人ながら、体動かせて楽しいんです。

最近、ナイス~!って声かけができるようになりました!
他には~ナイッサ~!(サーブ)^^
ん~^^楽しい!


20090603 042
次男にも大きなリュック作りました。
まだ体が小さいので、大きい^^;
でも、しばらくこれで♪いける♪



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